拿出来的冻鱼冻肉，为什么要用凉水泡而不用热水，蕨花有几种？
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拿出来的冻鱼冻肉，为什么要用凉水泡而不用热水？
首先，把鱼解冻是熔化过程，熔化过程是要吸热的，冰的熔点是0摄氏度，而凉水的温度是0摄氏度以上（15~20摄氏度），热水的温度是100摄氏度，而冻鱼冻肉分为内外两表层，如果用100摄氏度的热水，只会让肉的外表面快速（冰层）熔化，而肉的内表面并未熔化，如果用凉水，会让肉缓慢的熔化，由于传热效应，肉的内外表面都会逐渐熔化
蕨花有几种？
1、肾蕨
肾蕨属于附生或土生的蕨类植物，整体呈直立生长，下部分有粗铁丝状的茎叶呈匍匐状态，不分枝。肾蕨生长在中国的华南山林地区，喜温暖潮湿的环境，除了观赏作用，还是传统的中药材。

2、铁线蕨
铁线蕨也叫做“少女的发丝”，因为其茎叶细长横走，并呈棕褐色，形如少女的秀发而得名。在我国，铁线蕨主要分布在台湾、福建和两广。铁线蕨喜湿润环境，常在流动的溪水边生长，除了观赏价值，也可入药，有清热解毒、止咳平喘的作用。

3、桫椤
桫椤也叫做“蛇木”，有“蕨类植物之王”的称谓。桫椤和小型匍匐的蕨类植物不同，能长成大树，是唯一的木本蕨类植物，非常珍贵。桫椤常见于我国的西藏、贵州、赤水及南方各地，具有极高的研究价值。

4、鹿角蕨
鹿角蕨产自中国云南，叶片形态神似张开的鹿角，可作为家庭养殖的盆栽。鹿角蕨忌阳光直射，通常养殖在有散射光的室内，日常需要多多浇水，保持鹿角蕨土壤的湿润状态，同时，空气湿度要在80%以上。

5、峨眉耳蕨
峨眉耳蕨分布在我国的四川、云南、贵州等地。峨眉耳蕨长生长在溪边的石缝里，或者是潮湿古木的树干上，具有较高的观赏价值，采用无性繁殖和孢子繁殖的方法繁殖，一般在夏秋两季采收，洗净后可食用。

6、截基盾蕨
截基盾蕨通常生长在海拔较高的贵州和广西地区，具有一定的观赏价值。截基盾蕨可全株入药，具有清热解毒、止血去肿的功效，常用于治疗跌打损伤、外伤出血等病症。

7、毛蕨
毛蕨通常生长在热带和亚热带地区，在我国。主要分布在台湾、福建、海南等地区。毛蕨属的蕨类植物繁多，还有缩羽毛蕨、渐尖毛蕨、锐片毛蕨、锐尖毛蕨等等。毛蕨全株可入药，具有祛风除湿。舒筋活络的作用。

8、凤尾蕨
凤尾蕨的根状茎较粗短，直立生长，叶片有锯齿状边缘。凤尾蕨的嫩叶可食用，作为盆栽具有一定的额观赏价值，可用于点缀书桌、阳台等。另外，凤尾蕨全草都可以供药用，民间常用于治痢疾和止泻等等。

9、水蕨
水蕨属于多汁的水生蕨类植物，茎叶根都较为柔软，广泛分布在我国各个地区。水蕨的嫩叶绿色多汁，可以止咳可口的菜肴食用，同时水蕨可供药用，茎叶入药，有活血解毒的作用，可以治疗跌打损伤等病症。

10、巢蕨
巢蕨的叶片终年绿色，相聚在一起呈鸟巢状，具有极高的观赏价值，是著名的附生性观叶植物。在日常生活种，人们常巢蕨来制作吊盆观赏，另外，鸟巢蕨还可以食用，其中含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，与油菜、西芹等蔬菜相似。
蛇全部品种？
蛇的种类有眼镜王蛇、乌梢蛇、银环蛇、赤练蛇、金环蛇、黄金蟒、眼镜蛇、竹叶青、黑眉锦蛇、中国水蛇等。
眼镜王蛇：眼镜王蛇又被称为过山风、扁颈蛇、吹风蛇、山万蛇等等，它是世界上最大的毒蛇，体长甚至可以达到5.6米。它并不属于眼镜蛇，而是属于独立的眼镜王蛇属，所以它和眼镜蛇还是不同的。这种蛇性情凶猛，行动迅速，通常捕食鸟类、蜥蜴、老鼠之类的动物，不过它还非常喜欢吃蛇类。
乌梢蛇：乌梢蛇，别名：乌蛇、剑脊乌梢、黑花蛇、乌峰蛇、青蛇、乌风蛇、黄风蛇、青大将、剑脊蛇、黑乌梢、三棱子。游蛇科，体形较大的无毒蛇，体全长可达2．5m以上。乌梢蛇生活在中国东部中部东南部和西南的海拔1600m以下中低山地带平原、丘陵地带或低山地区。
银环蛇：银环蛇是眼镜蛇家族的一个成员，属于披着羊皮的狼。外表是黑色环形与白色环形错落分布，尾巴比较长，性格比较温顺。银环蛇是中国最毒的毒蛇，因为身体呈银黑双色环带交替分布而得名。银环蛇分布特别广泛，在整个中国南方、南亚、东南亚都有分布。银环蛇的毒腺比其他毒蛇都要小，分泌的毒液也少。
赤练蛇：赤链蛇是蛇亚目游蛇科链蛇属的一种，是分布于中国、日本、韩国、老挝、越南、俄罗斯的无毒蛇。在中国分布的为赤链蛇指名亚种。赤练蛇属游蛇科动物，被认为是无毒蛇，其实是有一定的毒性的，类似于达氏腺分泌的液体，遇到伤口后会引起中毒反应，不过绝大多数人可以抵抗得住，极少数人有严重中毒反应，一般来说可以忽略。
金环蛇：金环蛇，又称金甲带、金包铁、金脚带、花扇柄(客家话)、雨伞柄(潮州话)或佛蛇等它与眼镜蛇、灰鼠蛇合称“三蛇”，是中国著名的三大食用蛇之一。金环蛇是著名眼镜蛇科、环蛇属的一种毒蛇，主要分布在我国南方城市，像江西、湖北、云南、福建、海南和两广地区。
黄金蟒：黄金蟒为脊索动物门，是缅甸蟒蛇的白化突变种，是一种十分稀少的变异品种。黄金蟒属于白化的缅甸蟒，在我国，缅甸蟒属于国家一级保护动物名录中规定的被保护动物。黄金蟒体型巨大，一年内就可以长到3米长，只要营养跟得上，以后还会继续生长，达到5-7米都是有可能的。
眼镜蛇：眼镜蛇又称饭铲头，吹风蛇，饭匙头等。多数眼镜蛇体形很大，可达1.2-2.5米长，且眼镜蛇毒液为高危性混合毒液，十分危险，主要分布在亚洲和非洲的热带和沙漠地区。眼镜蛇最明显的特征是颈部，该部位肋骨可以向外膨起用以威吓对手。因其颈部扩张时，背部会呈现一对美丽的黑白斑，看似眼镜状花纹，故名眼镜蛇。
竹叶青：竹叶青又叫作青竹蛇、焦尾巴、赤尾青等，是我国常见的毒蛇之一。这种蛇长得很漂亮，浑身都是翠绿色的，头部呈三角形，尾部有部分红色。竹叶青有扑火和聚居习性。昼夜活动，多在夜间寻食。竹叶青喜欢上树，常缠绕在溪边的灌木丛或小乔木上，会主动攻击人。
黑眉锦蛇：黑眉锦蛇，又称黑眉曙蛇，蛇目游蛇科锦蛇属，是一种无毒蛇，全长可达2米左右，属游蛇科中体型较大的种类黑眉锦蛇 主要分布于我国的河北、山西、陕西等地区，是一种无毒蛇，它和王锦蛇有着同样巨大的身形，外形也相似，而且也有的地区叫它菜花蛇。
中国水蛇：中国水蛇（学名：Enhydris chinensis）是游蛇科水蛇属爬行动物，体粗壮，尾短。是我国水蛇主要代表蛇类，是一种小型水陆两栖蛇类，它们离不开水，但也不能不上岸休息，特别适合生活在沼泽地理。中华水蛇地理分布分布于我国江苏、浙江、江西、福建、台湾、广东、海南岛、广西、湖北等地。
纯种果核和果盔区别？
果核是一种乌龟的名称，果盔是果核和头盔的杂交品种。
一般从背甲来区分的话，纯果核苗三条金线明显，而杂交的苗三条金线很淡或者没有！ 一般养大了可以从头纹背甲综合考虑来判断是否为杂交，有的果盔头纹像果核，背甲像头盔，有的则是头纹像头盔，背甲像果核头盔的头纹特点就是 “蝙蝠纹”，或称 “蝴蝶纹”。先看看头纹像头盔，背甲像果核的蝙蝠纹明显，背甲三线几乎看不见，头部又有种光头果核的味道。
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